L’AMAP de la Ronce (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) propose à ses adhérents d’accéder à des produits bios, locaux et de qualité, à des tarifs préférentiels.

Une AMAP fonctionne autour de deux axes essentiels :

• la distribution en circuit court, en supprimant les intermédiaires, permet une réduction des coûts pour le consommateur ainsi qu’une rémunération juste du producteur ;
• le système de contrat permet au producteur d’anticiper sa production et d’éviter les pertes.

Vous pouvez souscrire à un ou plusieurs contrats, de façon annuelle, trimestrielle ou ponctuelle selon les producteurs. Une adhésion annuelle de 20€ vous permet d’accéder à l’ensemble des produits proposés. 15€ sont reversés au réseau AMAP Île-de-France. 5€ assurent le fonctionnement de l’AMAP de la Ronce : achat de matériel (balances et bassines pour les pesées), achat de gobelets réutilisables et boissons pour les moments festifs, etc…

L’AMAP de la Ronce s’est créée autour de la Ferme de la Ronce, maraîcher bio à Marcoussis, en 2019. Année après année, de nouveaux producteurs ont rejoint l’aventure pour vous proposer une offre toujours plus complète. En 2025, vous pouvez ainsi retrouver les produits suivants :

• des légumes (Marcoussis, 91) ;
• du cresson (Châlo Saint Mars, 91) ;
• du pain, de la farine et de l’huile (Guillerval, 91) ;
• des oeufs, des volailles fermières et des conserves de poule (gésiers, rillettes…) (Corbreuse, 91) ;
• des légumineuses, du quinoa et du millet (Étampes, 91) ;
• du miel (Marcoussis, Bonnelles, 91, 78) ;
• des pommes et des poires (Champcueil, 91)
• de la viande de veau et de boeuf (Fercé, 44)
• du vin blanc (Die, 26).